O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE COMPULSÃO ALIMENTAR Primeiramente você precisa entender que Compulsão Alimentar é uma condição de saúde que deve sim, ser tratada. Não deve ser subestimada e muito menos ignorada. Infelizmente, a Nutrição sozinha talvez não consiga resolver o problema, isso porque por mais que envolva comida, a Compulsão Alimentar é um […]
O ÓLEO DE COCO FAZ MAL PARA A SAÚDE? Adaptado de @danybettyboop & @william_araujo Há algum tempo atrás, a Associação Americana de Cardiologia (AHA) publicou um artigo em seu periódico oficial atacando a gordura saturada da dieta e rapidamente manchetes bizarras começaram a aparecer. Logo, alguns profissionais da área trataram de se posicionar a respeito dessa afirmação […]
MUFFINS DE FUBÁ por @fernandascheernutri Ingredientes – 2 Ovos – 3 colheres de sopa de fubá – Se puder, escolha orgânico – 2 colheres de sopa de Leite Vegetal – De preferência, Leite de Castanhas OU Coco – 1 colheres de chá de Óleo de Coco – 2 colheres de sopa de adoçante a sua escolha […]
MOLHO PESTO SEM QUEIJO Ingredientes – 50g de Manjericão Fresco – Apenas as folhas – 2un. Dentes de alho – 100 ml de Azeite de Oliva Extra Virgem – 70g de Macadâmia, Castanha de Caju, Nozes… – 30g de Semente de Girassol ou Semente de Abóbora Sem Casca Modo de Preparo 1. Higienize as folhas […]
CONSUMO DE FRUTAS x ESTEATOSE HEPÁTICA Há um tempo atrás, começou um bafafá sobre o consumo de Frutas vs Cirrose Hepática… relembrei disso estes dias e achei que seria bacana conversamos a respeito. Vamos esclarecer as coisas ponto a ponto. Como Internet é um telefone sem fio, a informação que chega no final é que comer fruta […]
USO DE SUPLEMENTOS – NO GERAL – E MINHA OPINIÃO PESSOAL Vamos lá. Vamos falar sobre um assunto muito solicitado tanto em consultório quanto nas redes sociais. Assunto comentado nas academias, nas clínicas de estética, nos comerciais, nos programas matinais da TV brasileira, nas prateleiras dos supermercados americanos, nos consultórios médicos e consultas nutricionais. Todo mundo […]
VOCÊ JÁ SABE O QUE É KOMBUCHA? Já tem um bom tempo que o Kombucha virou febre. Encontramos em restaurantes, lojas de produtos naturais, sua amiga toma, a vizinha faz em casa… mas afinal, o que é Kombucha?! O Kombucha nada mais é do que uma bebida fermentada, rica em propriedades probióticas que ajudam tanto […]
SAIBA PORQUÊ A LEPTINA É UM HORMÔNIO CHAVE, QUANDO SE PENSA EM EMAGRECIMENTO A Leptina é de extrema importância no processo de emagrecimento, porém pouco falada. Produzida pelas nossas células adiposas (adipócitos), a Leptina é conhecida com o “Hormônio da Saciedade” pois envia sinais ao nosso Sistema Nervoso Central de que já estamos saciados e, […]
O GLUTEN & TODA A SUA POLÊMICA Antes de mais nada, quero começar esclarecendo que não vou defender ou demonizar nenhum alimento, apenas expor informação com embasamento. Pois bem, vamos lá, porque o Glúten tornou-se tão mal visto nos últimos anos?! Com o aumento da população mundial e a Revolução Industrial, fez-se necessário produzir mais, […]
FAZER DIETA x REFEIÇÕES LIVRES Acho muito bacana abordar esse tema… chega a ser até engraçado, como quase todas as pessoas que passam em consulta, perguntam sobre o tal “dia do lixo”, ou como fazer as suas “refeições livres”. É quase como iniciar um relacionamento pensando no dia em que vai trair rsrs Parece muito […]
