VOCÊ SABE O QUE SIGNIFICA “ESTAR INFLAMADO”?! Afinal de contas, quem me acompanha por aqui ou pelas redes sociais ( @marinagorga.nutri ) já está cansado de ouvir sobre inflamação e processos inflamatórios. Claro, não sou só eu que julgo importante e saturo pautas em volta deste assunto, a Medicina e a Nutrição Funcional batem muito […]
MUITA VONTADE DE CARBOIDRATOS À NOITE, PODE TER UMA EXPLICAÇÃO Em consultório vejo, desde sempre, algumas pessoas relatarem uma necessidade muito grande de Carboidratos no período noturno. Esta necessidade pode ter explicação, e vou tentar esclarecer de forma mais objetiva possível, com intuito de entendermos o nosso corpo e, se possível, respeita-lo. Afinal, nosso corpo […]
COCADA SAUDÁVEL Ingredientes – 100g de Coco Ralado desidratado ou Coco Fresco, ralado grosso – 1 xícara de Leite de Coco – Pode ser caseiro ou de vidrinho – 2 Claras de Ovo – Se não puder com Ovos, troque por 2CS de Linhaça hidratada! – 1 xícara de Eritritol – Pode utilizar o adoçante […]
COMO A NUTRIÇÃO PODE AJUDAR NA SÍNDROME DOS OVÁRIOS POLICÍSTICOS Este assunto é um dos mais pedidos quanto faço enquete no Instagram, sobre qual assunto abordar. Demorei muito para escrever sobre ele, pois é realmente muito (muito mesmo) abrangente e profundo. Acredito que uma Ginecologista – vou ver se consigo um texto da minha Gineco […]
STROGONOFF VEGANO DE COGUMELO PARIS & TOFU por A Tal da Castanha Ingredientes – 1 cebola picada – 3 dentes de alho amassados – 3 colheres de sopa de azeite – 1 lata de tomate pelado – 1 xícara de abóbora cabotiá crua em cubos – 100ml de água – ½ xícara de tofu – […]
BASE LOW CARB PARA TORTAS SALGADAS – ESCOLHA O SEU RECHEIO Adaptada de @thaiscoelhofit Ingredientes Para a massa – 2 xícaras de Leite Vegetal – Pode ser Leite de Castanha, Coco, Amêndoas… – 1/4 xícara (50ml) de Azeite de Oliva OU Manteiga Ghee (derretida) ou Óleo de Coco (derretido) – 2 xícaras (100g) de Farinha de […]
Há alguns dias tive o prazer de gravar um Podcast com os meninos do Sr. Tanquinho, um site bem bacana para quem curte informação boa, principalmente direcionado para a alimentação Low Carb. Super bem embasados e sérios – não estou por dentro de orientações nutricionais ou receitas neste site postadas, apenas conheço e gosto muito […]
FRAPPUCCINO SAUDÁVEL Ingredientes – 200ml de Leite de Castanhas, Coco OU Amêndoas Sem Açúcar – 50ml de Café Expresso OU Coado forte – Se possível já gelado – 1CS rasa de Cacau em pó Sem Açúcar – 1/2 Scoop de Whey Protein OU Proteína Vegana – Opcional – Stevia OU Xilitol, Canela, Baunilha & Gelo […]
SORVETE DE BANANA COM PASTA DE CASTANHA DE CAJU por A Tal da Castanha Ingredientes – 3un. de Bananas bem maduras congeladas – 2 colheres de sopa de Pasta de Castanhas – Sugestão: A Tal da Castanha Choconuts OU Tradicional – 1 colher de chá de Canela em pó – 2 colheres de sopa de […]
INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS Em uma publicação antiga ( aqui ) que falei sobre Perfil Lipídico, acabei pincelando algo sobre a análise dos Exames Laboratoriais, mas hoje gostaria de falar um pouco mais afundo sobre isso. Não melhor ou pior, mas diferente de muitos profissionais da área da saúde, aprendi a ler os Exames Laboratoriais […]
