PONTOS IMPORTANTES SOBRE PERFIL LIPÍDICO & ANÁLISE DE EXAMES LABORATORIAIS Este assunto é bem interessante e sempre discutido em consultório. Afinal, o que realmente importa nos resultados dos exames laboratoriais de Perfil Lipídico?! O Colesterol Total?! O HDL?! Será que este realmente protege o coração?! E será que quanto mais alto estiver, melhor?! E o […]
O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE O JEJUM Primeiramente, você precisa se perguntar o motivo pelo qual estaria fazendo o Jejum. Na minha opinião, esse é o ponto mais importante… afinal, trabalho e valorizo muito a individualidade biológica. Isso significa que o que é bom pra mim, pode não ser bom para você. Ou seja, […]
BABAGANUCHE – PASTA DE BERINJELA Ingredientes – 3 berinjelas média – 2 dentes de alho pequenos picados – 2 colheres de sopa de tahine (40g) – 3 colheres de sopa de azeite extra virgem – Suco de 1 limão cravo – Sal a gosto Modo de Preparo 1. Higienize as berinjelas e coloque-as diretamente sobre […]
ALERGIAS & INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES por Nathalia Destri Alergias e intolerâncias alimentares têm apresentado prevalências cada vez maiores na população e, mesmo parecendo semelhantes, apresentam origem e mecanismos de ação distintos entre si. Ambas, apesar disto, são causadoras de muitos desconfortos diários em comum como gases, diarreia, constipação, pele acneica, enxaqueca, cansaço excessivo, alterações hormonais, entre outros. […]
AFINAL, O QUE SÃO DISRUPTORES ENDÓCRINOS? Os disruptores endócrinos são substâncias que se assemelham e agem como hormônios no nosso sistema endócrino, causando uma série de consequências e alterações na função fisiológica, alterando a forma de comunicação entre os hormônios e o nosso sistema endócrino. Os disruptores endócrino alteraram e prejudicam a nossa produção endógena […]
O QUE É DIETA FLEXÍVEL ? Vamos à mais um assunto muito comentado e pouco esclarecido! Afinal, o que é a “Dieta Flexível” ?! O termo “Flexível” que deu o nome desta dieta, se deve ao fato de que, quando se estabelece a sua necessidade diária de Calorias & Macronutrientes (Carboidrato, Proteína & Gordura), não […]
BENEFÍCIOS DO VINAGRE DE MAÇÃ O vinage de maçã é um produto que podemos dizer que é versátil. Isso ocorre porque temos em sua composição o ácido acético, potássio, magnésio, probióticos e enzimas, o que contribui para a capacidade do vinagre de maçã de eliminar o corpo de bactérias e toxinas prejudiciais. Um excelente alimento ótimo […]
BOLO DE CENOURA LOW CARB Por Lilian Sá @lilian_sa INGREDIENTES – 3 cenouras médias – 3 colheres de sopa de azeite OU óleo de coco – 3 ovos – 1 xícara de xilitol – 1 ½ xícara de farinha de oleaginosa – 2 colheres de sopa de Psyllium – 1 colher de sopa de fermento […]
TRUFINHAS LOW CARB INGREDIENTES – 1 barra (100g) de Chocolate > 85% Cacau ou Chocolate de qualidade, sem açúcar – 3 colheres de sopa (45 a 50g) de pasta e(ou) manteiga de amêndoas, castanha de caju, coco… – 2 colheres de sopa de Xilitol OU Eritritol MODO DE PREPARO 1. Misture a pasta e(ou) manteiga […]
ATENÇÃO NA ALIMENTAÇÃO VEGANA & VEGETARIANA por Nathalia Destri A adesão às dietas vegetarianas vem crescendo nos últimos tempos e ganhando, assim, muita visibilidade e questionamentos. Independente dos motivos envolvidos na exclusão dos produtos animais, é necessário uma atenção nutricional especial a esta população, já que muitos nutrientes têm biodisponibilidade diminuída quando provenientes do reino […]
