BOLINHO DE COCO LOW CARB por Valéria @valeriakj Ingredientes – 2 ovos – 3 colheres de chá de manteiga ou pasta de coco – 1 colher de sopa de coco fresco ralado – 5 gotas de extrato de baunilha – 1 colher de sopa água – 1 colher de chá de fermento em pó – […]
MARIA MOLE PROTEICA por Nutricionista Luciano Bruno @lucianobrunocs Ingredientes – 2 scoops de Whey de Baunilha OU Proteína Vegana Baunilha OU Whey Sem Sabor – 2 scoops de leite de coco em pó (Sugestão: Pura Vida) – 1 pacote de gelatina sem sabor ou ágar-ágar – 200ml de água fria Modo de preparo 1. Dissolver o whey […]
MUFFIN DE ESPINAFRE por Nutricionista Mayra Penido @mayrapenidonutri Ingredientes – 340g de espinafre – ½ xícara de chá de ricota – ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado – 2 ovos batidos – 1 dente de alho amassado – Sal Marinho – Sal Rosa – Sal Integral… – Pimenta do reino Modo de preparo […]
Os polióis que são chamados também de “açúcares de álcoois” são usados para substituir o açúcar no dia a dia ou em receitas. Eles trazem o sabor doce que procuramos, mas não causa impacto relevante na resposta glicêmica ou seja, não aumenta os níveis de açúcar no sangue de forma significativa, não causando picos de insulina, o que […]
MUFFIN DE ABÓBORA COM COCO por Nutricionista Mayra Penido @mayrapenidonutri INGREDIENTES – 2 ovos inteiros – 1 xícara de abóbora cabotiãn cozida – 1 colher de sopa de farinha de coco ou coco ralado sem açúcar – 1 colher de sopa do adoçante de sua preferência (Stevia, Xilitol…) – Canela gosto MODO DE PREPARO 1. […]
HAMBÚRGUER DE SALMÃO INGREDIENTES – 500g de Salmão fresco – 1/2 cebola roxa média – Cebolinha a gosto – Gergelim a gosto – Sal Rosa a gosto MODO DE PREPARO 1. Corte o salmão na ponta da faca em cubos pequenos 2. Misture com os outros ingredientes e modele em forma de hambúrguer 3. Cubra […]
FLAN DE ABACATE INGREDIENTES – 1 abacate grande e maduro – 1 xícara de leite de coco ou leite de castanhas – Suco de 2 limões – Adoçante de sua preferência a gosto (Stevia, Xilitol…) – 5 gramas de Agar Agar dissolvido em 100ml de água (ou 1 pacote de gelatina sem sabor, preparada conforme […]
MARIA MOLE SAUDÁVEL INGREDIENTES – 4 claras – ½ xícara de Xilitol OU SweetCook da Essential – 1 pacote de gelatina incolor – ¼ xícara de leite de coco (preferencialmente caseiro) – 100 ml de água – 2 colheres de sopa de coco ralado MODO DE PREPARO 1. Dissolva a gelatina incolor na água e […]
KAFTA COM QUINOA INGREDIENTES – 500g de patinho moído – 1 xícara de quinua vermelha bem cozida – 1 cebola – ¼ de xícara de chá de folhas de hortelã – 1 colher de chá de cúrcuma – ½ colher de chá de canela em pó – ½ colher de chá de pimenta-síria – 1 […]
MUFFIN SALGADO LOW CARB Ingredientes – 4 ovos – 1 colher de sopa de azeite – ¼ de xícara de água e sal – ¼ de xícara de farinha de coco ou de oleaginosas – ½ xícara de farinha de linhaça – 1 colher de sopa de fermento Modo de preparo 1. Bata primeiro os […]
