Há um tempo atrás, muitos pacientes me marcaram em um post bem polêmico sobre o Sal Rosa do Himalaia, e na época resolvi falar um pouco sobre o meu ponto de vista. Decidi divulgar novamente. O Sal Rosa não apresenta menos sódio do que o sal normal. Ele apresenta 85 outros minerais que, ao competir pelo […]
GUACAMOLE INGREDIENTES – 2 avocados ou 1 abacate (200g) – 1 cebola roxa pequena – 1 dente de alho – 1 tomate italiano – 1 pimenta dedo de moça OU jalapeño – 1 limão espremido – Coentro fresco a gosto – Sal rosa a gosto – Cominho & Páprica a gosto – Opcional MODO DE […]
LASANHA DE BERINJELA (SEM MASSA) Por Nutricionista Kamilla Garbuio @kamillagarbuionutri INGREDIENTES – 1 berinjela cortada em fatias bem finas na vertical – 1 peito de frango cozido e desfiado – Queijo minas padrão OU Mussarela de búfala (a quantidade vai variar) – Se desejar, use outros queijos – 1 tomate italiano – Temperos (coentro moído, […]
NÃO QUEIRA SER EMAGRECIDO por Nutricionista Fernanda Muller @nutrinandamuller & Nutricionista Ana Paula Pujol @anapaulapujol Estou aqui muito disposta a ajudar, sim! Mas não opero milagres… Eu não sou emagrecedora. Não tenho uma varinha de condão ou pílula mágica do emagrecimento. Tenho um método de tratamento baseado em ciência, não em modismos. Prometo a conduta correta, […]
O ovo é um dos alimentos que está sempre na pauta dos polêmicos. Eu não consigo entender como podem ter medo de consumir ovos todos os dias, mas não ter medo de comer salgado na padaria, refrigerante no almoço e pão com margarina pela manhã… mas tudo bem! rs Então, produção, já pode esclarecer para […]
TORTA DE ATUM LOW CARB Por @deliciaslowcarb INGREDIENTES Recheio – 2 latas de atum (escorra o óleo ou a água) – 1 cebola pequena picada – 1 tomate pequeno sem semente picado – Sal rosa, pimenta, orégano, cheiro verde e demais temperos a gosto Massa – 4 ovos inteiros – 200 ml de creme de […]
INTESTINO X CÉREBRO. ENTENDA ESTA RELAÇÃO Adaptado de Dr. Mohamed Barakat @doutorbarakat O intestino é considerado o nosso segundo cérebro. Caso ele não funcione bem, todo o nosso organismo será comprometido – ou seja, ele tem impacto na saúde física e mental. Mas, por quê? É fundamental entender esta conexão com a mente. É no […]
SOBRE ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS: O MEU PONTO DE VISTA Muito se fala, principalmente nas redes sociais, sobre o que seria a melhor estratégia de todas. Porém vejo que é gente demais reclamando, brigando e discutindo… pela mesma coisa! Todo mundo quer – a gente espera – a saúde e o sucesso do paciente, certo? Pois bem, […]
VAMOS FALAR SOBRE ADOÇANTES? Texto adaptado de Nutricionista Fernanda Scheer @fernandascheernutri Embora muitas pessoas já tenham conhecimento dos efeitos nocivos dos adoçantes artificiais, muitos não entendem muito bem o porque, e também ficam super na dúvida de quais são bons, quais são ruins… Como sempre digo em consulta, o ideal mesmo é a gente habituar […]
SOBRE O CICLO VICIOSO DO AÇÚCAR 1- VOCÊ COME AÇÚCAR O açúcar ativa no cérebro as regiões de prazer & recompensa, portanto, possui propriedades viciantes, o que desperta cada vez mais desejo. É como se você estivesse viciado em alguma droga, de verdade. 2- SUA GLICEMIA DISPARA Então, você come o doce e seu cérebro […]
