Bolinho de Coco Low Carb

BOLINHO DE COCO LOW CARB 

por Valéria @valeriakj

Ingredientes
– 2 ovos
– 3 colheres de chá de manteiga ou pasta de coco
– 1 colher de sopa de coco fresco ralado
– 5 gotas de extrato de baunilha
– 1 colher de sopa água
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Adoçante a gosto (Sugestão: ½ colher de sopa de xilitol)

Modo de preparo
1. Misturar bem e colocar em forma de silicone.
2. Forno 180° por 15 minutos ou 2 minutos no microondas.
3. Cobertura (opcional): Pasta de coco misturada com óleo de coco derretido, baunilha e adoçante a gosto.
Colocar coco ralado fresco em cima.