O ovo é um dos alimentos que está sempre na pauta dos polêmicos. Eu não consigo entender como podem ter medo de consumir ovos todos os dias, mas não ter medo de comer salgado na padaria, refrigerante no almoço e pão com margarina pela manhã… mas tudo bem! rs
Então, produção, já pode esclarecer para quem ainda tem dúvida, que o ovo não faz mal! Lembrem-se que tudo o que vem da natureza, absolutamente tudo, pode e deve ser consumido (obviamente que na sua forma mais natural ou seja, frutas pequenas e não gigantes e mutantes por exemplo). O que vai determinar o quanto de cada alimento será a sua condição de saúde Ex. Diabéticos não podem abusar de frutas, quem quer emagrecer não deve abusar de raízes… já quem quer ganhar massa magra, manda bala. Entendem?
Portanto, estou aqui para falar o porquê o ovo pode e deve ser consumido por todos que não apresentam alergia à ele, claro… e a quantidade de ovos não será um problema, a não ser que você apresente alguma individualidade metabólica e, isso, quem vai observar em você será o seu nutricionista ok?
Vamos lá, benefícios do ovo:
- Colina para o cérebro.
- Proteína para a construção e(ou) manutenção de todos os nossos tecidos
- Gordura para a produção de hormônios & saciedade
- Vitaminas importantes (A, B, D & E… olha a D ai minha gente)
- Minerais (Ferro, Fósforo, Zinco, Selênio…)
Olá, doutora! Há algum horário melhor para consumir o ovo? Nunca tive o LDL alto, porém, em me meu último exame ele estava em 111 (o valor normal de referência era 110). Eu havia comido ovo no jantar no dia anterior ao exame. Pode ter sido isso? Tenho uma alimentação muito saudável, baseada em comida de verdade. Além disso, quase nunca, quase nunca mesmo, consumo açúcar; e quando consumo, é o mascavo ou melado em alguma receita.
Pode ter sido isso sim, não se assuste e não se prenda aos valores de referencia também :)