O que significa “estar Inflamado”

VOCÊ SABE O QUE SIGNIFICA “ESTAR INFLAMADO”?!

Afinal de contas, quem me acompanha por aqui ou pelas redes sociais ( @marinagorga.nutri ) já está cansado de ouvir sobre inflamação e processos inflamatórios. Claro, não sou só eu que julgo importante e saturo pautas em volta deste assunto, a Medicina e a Nutrição Funcional batem muito nesta tecla pois, como trabalhamos de forma holística no corpo humano, acreditamos que a inflamação seja a raíz da grande maioria das doenças da atualidade. Mas em conversa pessoal estes dias, me dei conta que nunca defini exatamente o que é “estar inflamado”, nem quais as reais consequências disso a longo prazo. Todo meu discurso se baseia em já estar inflamado cronicamente e como resolver… portanto, papel e caneta na mão – rs, pode ser celular mesmo – e vamos desmembrar ponto a ponto desse assunto tão importante!

1) O QUE É INFLAMAÇÃO?

A inflamação é muito mais do que uma região inchada e dolorida. A inflamação é um processo de defesa do nosso corpo, que também ocorre de forma crônica e silenciosa, com sintomas sutis dificilmente percebidos pela maioria das pessoas.

Várias doenças (e cada vez mais, vamos entender o motivo no tópico abaixo) estão associadas à inflamação crônica, desde o Diabetes e a Aterosclerose à Doenças como Esclerose Múltipla, Endometriose, Lúpus, Psoríase e Alzheimer! Sim, o espectro de Doenças Inflamatórias é enorme, mas não deve ser subestimado. Não é porque todo mundo que você conhece apresenta uma doença inflamatória que está “tudo bem” você ter também… a pandemia de Doenças Autoimunes e Inflamatórias existe, é uma realidade e é preocupante. Não vamos fazer parte desta estatística…

Agora, vamos entender que existem basicamente três formas de inflamarmos o nosso organismo, mesmo que em algum momento da cascata de inflamação estas vias se unam, vou resumir em prol da didática.

a) Ganho de peso &  acúmulo de Gordura
O excesso de gordura gera uma resposta nos adipócitos (células de gordura), fazendo com que eles liberem uma série de substâncias (citocinas inflamatórias) que ativam o sistema imune.

b) Ingestão de Alimentos Inflamatórios 
Alimentos processados ricos em farinha, açúcar, corantes e conservantes iniciam um processo inflamatório a nível de trato gastro intestinal, já gordura vegetal como Óleo de Soja, Canola, Margarina… participam da formação de Prostaglandinas PRÓ inflamatórias (como é o caso do Ômega 6 – nutriente abundante na nossa dieta ocidental e industrializada – que atua exatamente de forma oposta ao Ômega 3 – nutriente escasso)

c) Permeabilidade intestinal 
Quando as células do nosso intestino não estão anatomicamente como deveriam estar – juntas com pouco espaço entre elas – e sim se comportando como uma verdadeira peneira, proteínas de alto peso molecular são capazes de atravessar a barreira intestinal, gerando um recrutamento do sistema imunológico a fim de “combater” aquela macro molécula que nosso corpo não reconhece como nutriente e sim, como invasor. Nestes casos, até alimentos saudáveis, como Ovos por exemplo, podem desencadear processos inflamatórios caso a pessoa tenha e(ou) esteja com o intestino permeável (leaky gut).

2) PORQUE ESTAMOS TÃO INFLAMADOS?
Costumo usar como exemplo, a minha geração. A geração dos 30 anos para baixo já nasceu em um contexto tóxico. Agrotóxico, plástico, mamadeira de plástico, bico de silicone, fralda descartável, bolinho “ana maria”, biscoito recheado, suco de caixinha, corantes, adoçantes, açúcar, anticoncepcional, poluição, alimentos com moléculas modificadas… Wow! É muita toxina! O corpo humano possui um lindo e extremamente funcional processo natural de Detox. Sim. Em teoria, não precisaríamos fazer absolutamente nada para “Detox”, pois nosso corpo saberia lidar com as toxinas “fisiológicas” que, naturalmente, seriamos expostos. Como estamos saturados, e a maioria dos organismos não consegue dar conta de eliminar tudo sozinho, ficamos com toxina acumulada. Essas toxinas não são reconhecidas pelo corpo como nutriente – e sim como invasor – e entramos no processo inflamatório crônico a fim de “limpar” o organismo.

3) SINAIS E SINTOMAS DE UM ORGANISMO INFLAMADO
• Fome excessiva ou perda de apetite
• Dores de cabeça frequente
• Azia e má digestão
• Constipação ou diarréia
• Retenção de líquidos e edema
• Queda de cabelo
• Acne
• Foliculite ( “acne” em torno do folículo piloso )
• Baixa de imunidade 

4) O QUE ISSO CAUSA A LONGO PRAZO
• Aterosclerose – a inflamação torna as moléculas de Colesterol mais densas
• Infarto Agudo do Miocárdio
• Acidente Vascular Cerebral
• Doença de Alzheimer e outros tipos de alteração de SNC
• Depressão
• Hipertensão
• Diabetes tipo 2 – a inflamação gera resistência tecidual à insulinica
• Fadiga Crônica
• Esteatose Hepática
• Artrite Reumatóide – incluída na doenças autoimunes
• Doenças intestinais
• Osteoporose
• Perda de massa muscular
• Trombose – por aumento no processo de Coagulação sanguínea
• Impotência sexual – por falta de oxigenação tecidual
• Diminuição na testosterona
• Todos os tipos de câncer

5) COMO SABER SE ESTOU INFLAMADO?
A partir de Anamnese Completa, Exames Clínico e Laboratoriais (Ferritina, Homocisteina, PcR entre outros…)

6) COMO REVERTER?
Basicamente, corrigimos inflamação crônica se alimentando bem, excluindo alimentos inflamatórios e baseando o dia a dia em Comida de Verdade: Verduras, Legumes e Frutas. Caso consuma, Carne, Frango, Peixe e Ovos de boa qualidade, Castanhas, Sementes, Azeite… Caso esteja em inflamação mais avançada intervenções médicas como uso de antiinflamatórios pontuais podem ser necessárias, mas suplementos como Lactobacillus, Própolis, Coenzima Q10, Cúrcuma, DHA, Ômega 3, Resveratrol, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina D… Atividade Física e uma boa hidratação costumam dar conta do recado!

Seu corpo, seu templo.
Cuide-se.