Guacamole

GUACAMOLE

INGREDIENTES
– 2 avocados ou 1 abacate (200g)
– 1 cebola roxa pequena
– 1 dente de alho
– 1 tomate italiano
– 1 pimenta dedo de moça OU jalapeño
– 1 limão espremido
– Coentro fresco a gosto
– Sal rosa a gosto
– Cominho & Páprica a gosto – Opcional 

MODO DE PREPARO
1. Retire a polpa do abacate e amasse com um garfo.
2. Coloque em uma tigela e misture a cebola picada, o alho picado, o tomate picado sem sementes, a pimenta sem sementes e o coentro fresco. Misture tudo com um garfo para manter a textura, não bater no liquidificador.
3. Adicione o suco de limão e misture com uma colher.
4. Tempere com sal para finalizar e, se desejar, cominho & páprica.